Het lijkt erop dat u Internet Explorer 11 gebruikt. Dit wordt niet ondersteund door deze website. We raden u aan om Google Chrome te gebruiken voor de beste browser-ervaring.

Softgrain

Product omschrijving

Softgrain zijn zachte kiemen, volkoren granen en zaden voorgeweekt in desem. Ze combineren de voordelen van volkoren met natuurlijke versheid en superieure smaak.

Waar gezondheid en smaak elkaar ontmoeten

Uit onderzoek blijkt dat 73% van de consumenten vandaag volkorengranen beschouwt als een gezonde en lekkere aanvulling op hun dagelijkse voeding. Er zijn echter belangrijke uitdagingen bij het maken van een goed volkorenbrood: een evenwicht vinden tussen granen en zaden, voorkomen dat de kruim snel uitdroogt, harde granen vermijden en ervoor zorgen dat er geen ongewenste smaken ontstaan.

De toekomst van brood ligt in zijn verleden

Omdat we geloven dat de toekomst van brood in het verleden ligt, inspireerden we ons op de oude technieken van noordelijke landen die granen weekten in water om ze mals en dus klaar voor consumptie te maken. Daarom ontwikkelde Puratos het gamma Softgrain: kant-en-klare zachte kiemen, volkoren granen en zaden voorgeweekt in vloeibare desem. Dit geeft de granen een heerlijke, volle smaak en garandeert hun zachtheid tijdens en na het bakken. 

Softgrain, de gezondheid van volkoren granen gecombineerd met natuurlijke versheid en superieure smaak

Ontdek het Softgrain gamma
Softgrain Sprouted Oat
Softgrain Sprouted Oat is zachte, voorgekookte en gekiemde haver geweekt in een natuurlijke havermoutdesem waardoor een unieke zoete smaak ontstaat.
Softgrain Sprouted Rye
Softgrain Sprouted Rye zijn zachte, voorgekookte en gekiemde roggegranen geweekt in een natuurlijke roggedesem waardoor een unieke zoete smaak ontstaat.
Softgrain Spelt
Softgrain Spelt zijn zachte, voorgeweekte speltgranen geweekt in een natuurlijke roggedesem. Dankzij de desem en fermentatie hebben ze een unieke smaak.
Softgrain Rye
Softgrain Rye zijn zachte, voorgeweekte roggekorrels geweekt in een natuurlijke roggedesem. Dankzij de desem en fermentatie hebben ze een unieke smaak.
Softgrain 5
Softgrain 5 CL is een mengeling van zachte, voorgekookte granen (rogge, zonnebloempitten, bruin en geel lijnzaad, tarwe en spelt) geweekt in een natuurlijke roggedesem. Dankzij de desem en fermentatie hebben ze een unieke smaak.
Lichtbruin desembrood met (gekiemde) granen
Lichtbruin desembrood met (gekiemde) granen
Wit desembrood met (gekiemde) granen
Wit desembrood met (gekiemde) granen
Volkorenbrood met gekiemde haver
Volkorenbrood met gekiemde haver
Lichtbruin brood met (gekiemde) granen
Lichtbruin brood met (gekiemde) granen
Lichtbruin brood van weleer met (gekiemde) granen
Lichtbruin brood van weleer met (gekiemde) granen
Wit brood van weleer met (gekiemde) granen
Wit brood van weleer met (gekiemde) granen
Zachte pistolets met (gekiemde) granen
Zachte pistolets met (gekiemde) granen
Hamburgerbroodjes
Ontdek de 3 varianten: natuur, spelt en meergranen.