Cremyvit is de ideale oplossing voor het eenvoudig maken van heerlijke banketbakkersroom. Voeg simpelweg water toe aan het mengsel en klop het op. Het resultaat is een gladde, glanzende room met een delicate vanillesmaak. Deze veelzijdige basis kan ook worden verrijkt met sap, koffie, chocolade of room voor unieke creaties.
Cremyvit biedt gemoedsrust en efficiëntie, omdat het drie keer sneller is dan traditionele methoden en geen ei of gekookte melk vereist, wat voedselveiligheidsproblemen voorkomt. Bovendien blijft de room stabiel tijdens pompen, bakken, invriezen en snijden.
Dankzij de kwaliteit, het gemak en de veelzijdigheid is Cremyvit de favoriete keuze van bakkers wereldwijd voor het maken van taarten, berliners en éclairs.
Geprefereerde smaak
Cremyvit biedt de perfecte balans tussen zoetheid en een heerlijke melk- en vanillesmaak. Bij de ontwikkeling van het recept hadden consumenten het laatste woord. Uit een smaaktest onder 271 consumenten bleek dat Cremyvit significant beter scoort op smaak dan vergelijkbare producten*.
Stabiliteit
Cremyvit excelleert in bak- en diepvriesstabiliteit. De banketbakkersroom kookt niet over tijdens het bakken en behoudt zijn consistentie, volume en uiterlijk. Na het ontdooien blijft Cremyvit smeuïg en scheidt het geen vocht af, waardoor de korst van uw gebak krokant blijft.
Eenvoud in gebruik
Met Cremyvit maakt u eenvoudig banketbakkersroom door alleen koud water toe te voegen. Dit bespaart u veel tijd.
En daarbovenop...
- Veelzijdig: gebruik als banketbakkersroom of gebruik als basis om toe te voegen aan sap, koffie, chocolade of room
- Efficiënt: bespaar tijd door banketbakkersroom 3x sneller te maken met Cremyvit Classic
- Fantastische stabiliteit tijdens het pompen, bakken, invriezen en snijden
- Koud te gebruiken
Banketbakkersroom
Water |
1000 g |
Puratos Cremyvit |
400 g |
Meng het water en de Cremyvit met een klopper gedurende 3 min. op hoge snelheid. Laat rusten. Klop de crème glad voor gebruik.
