Geen lange baktijden of waterbaden nodig; onze handige en betrouwbare oplossing geeft een authentieke New York-stijl cheesecakesmaak met gegarandeerde resultaten. Geproduceerd met 30% roomkaas en eieren, is Deli Cheesecake een 'kant-en-klare' New York-stijl cheesecakevulling. Ook veelzijdig, onze mix kan worden gebruikt als vulling, topping of opgeklopt met andere producten, waardoor het in een breed scala aan toepassingen kan worden gebruikt. Onze oplossing is uiterst handig omdat het direct uit de emmer klaar is voor gebruik, wat resulteert in tijdsbesparing en productie-efficiëntie. U hoeft geen tijd te besteden aan het afwegen van verschillende ingrediënten en het mengen ervan.
- Traditioneel, authentiek kant-en-klaar recept in New York-stijl
- Consistente kwaliteit, bakvast, dus geen barsten in de korst, geen waterbaden nodig
- Veelzijdige oplossing die kan worden gebruikt met een verscheidenheid aan toepassingen
- Bak- en diepvriesstabiel
Er is momenteel geen bestand beschikbaar om te downloaden.
Cheesecake
Gebakken zanddeeg, koekjes, etc. |
140 g |
Puratos Mimetic Incorporation |
60 g |
Puratos Deli Cheesecake |
1000 g |
Verbrijzel het gebakken zanddeeg of de koekjes en voeg de gesmolten Mimetic Incorporation toe. Plaats een laag op de bodem van een ingevette taartring.
Vul de taartring met Deli Cheesecake. Bak dit gedurende 55 min. op 170°C met gesloten dampsleutel. Na afkoelen, de ring verwijderen. Bewaar in de koelkast. Tip: de Deli Cheesecake kan ook licht opgeklopt worden alvorens in de ring aan te brengen om een lichtere textuur te bekomen.
