Vloeibaar halffabrikaat voor de bereiding van boterroom. Toevoegen aan 800 à 1000 g per 1000 g crèmevetstof.
Er is momenteel geen bestand beschikbaar om te downloaden.
Boter |
1000 g |
Puratos Easy Decovit |
800 à 1000 g |
Vanillestok |
1 |
Breng de boter op kamertemperatuur en klop even los. Voeg de Easy Decovit en de uitgeschraapte vanille toe. Klop op tot een luchtige homogene massa.
Puratos Aristo Primeur Crema |
1000 g |
Puratos Easy Decovit |
800 à 1000 g |
Vanillestok |
1 |
Breng de Aristo Primeur Crema op kamertemperatuur en klop even los. Voeg de Easy Decovit en de uitgeschraapte vanille toe. Klop op tot een luchtige homogene massa.
Het Industriële Patisserie Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke patisserieproducten te ontwikkelen.