Kant-en-klare koude spiegel van hoge kwaliteit met een zoete karamelsmaak en -uiterlijk, ontworpen om te worden aangebracht op horizontale vlakke oppervlakken. Levert een perfecte glans en spiegeleffect van superieure en constante kwaliteit door de tijd heen. Miroir L'Original Caramel kan worden gebruikt voor fijne patisserie-items zoals bavarois, mousse cakes en entrements, waardoor een perfect gladde textuur ontstaat.
Er is momenteel geen bestand beschikbaar om te downloaden.
Het Industriële Patisserie Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke patisserieproducten te ontwikkelen.