Kant-en-klare spiegel van hoge kwaliteit met een intense cacaosmaak en zwarte glans, ontworpen om het hele oppervlak van fijne patisserie-items zoals entremets, bombs, buches perfect te bedekken. Levert een perfecte glans en spiegeleffect van superieure en constante kwaliteit door de tijd heen. Miroir Glassage Noir kan worden gebruikt om het volledige oppervlak van het patisserie-item te bedekken en het zal niet lekken, zelfs niet als het op de zijkanten wordt aangebracht.
- Verhoogt de visuele aantrekkingskracht van eindproducten met een onvergelijkbaar intens donker glanzend spiegeleffect
- Uitstekende stabiliteit en vries-dooistabiliteit, gladde textuur, cacaosmaak en romig mondgevoel
- Behoudt de versheid van mousses en bavarois
- Diepvriesstabiel
Er is momenteel geen bestand beschikbaar om te downloaden.
