Sapore Alcina is een vloeibare actieve tarwedesem voor stokbrood en wit brood. Deze heeft toetsen van noten en room en zorgt voor een licht fruitige smaak. Met onze Sapore desem voegt u een unieke smaak, meer kleur en langere krokantheid toe aan uw producten. Desembroden gemaakt met Sapore Alcina voldoen aan de verwachtingen van de consument, een heerlijke smaak en een waxy kruimtextuur.
Er is momenteel geen bestand beschikbaar om te downloaden.
Het Industriële Bakkerij Competentiecentrum biedt de infrastructuur en machines om specifieke ontwikkelingen te doen.