Un chocolat au lait belge parfaitement équilibré au goût intense de caramel, composé d'au moins 35% de cacao. Célèbre pour sa polyvalence, ce chocolat durable garantit d'excellents résultats gustatifs pour vos applications pâtissières et chocolatées. Le chocolat Belcolade est conçu pour inspirer les plus grands chocolatiers, boulangers, pâtissiers et confiseurs du monde à faire passer leurs créations au niveau supérieur. Notre programme de cacao durable Cacao-Trace aide à construire un avenir véritablement durable pour le chocolat et les produits à base de cacao et pour toutes les personnes impliquées. Chez Cacao-Trace, nous contrôlons le processus de fermentation pour garantir que nos produits à base de chocolat et de cacao ont un GRAND GOÛT. FAIRE LE BIEN est notre priorité afin que les producteurs de Cacao-Trace bénéficient de la valeur qu'ils créent.
- Véritable chocolat belge
- Excellente maniabilité et polyvalence d'utilisation
- Pour préparations, pralines, barres, figures creuses, enrobage (épais), moulage, trempage (épais)
- Chocolat durable certifié Cacao-Trace
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