Chocolat au lait, à 45% de teneur en cacao, à base de fèves Trinitario de la région du delta du Mékong au Vietnam. Il a un goût de cacao légèrement acide et d’une combinaison subtile de toffee, de café et de lait bouilli.
- Vrai chocolat belge
- Teneur en cacao : 45%
- Chocolat durable Cacao-Trace
- Clean label
- Sans lécithine
- Applications : préparations, barres, enrobage (épais), dragéification, trempage (épais)
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