Carat Decorcrem Noir est un enrobage souple, idéal pour recouvrir des applications fraîches. Également utilisé pour la décoration, il offre une saveur intense et riche, une sensation crémeuse en bouche ainsi qu'un aspect brillant et une coupe nette.
- Aspect brillant avec une coupe parfaitement nette
- Saveur intense et riche
- Parfaitement découpable
- N'a pas besoin d'être tempéré
- Stable à la congélation
- Pas nécessaire de tempérer
- Stable à la congélation
- Très tolérant
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