Pas de longs temps de cuisson ni de bains-marie requis ; notre solution pratique et fiable offre un goût authentique de cheesecake à la new-yorkaise avec des résultats garantis. Produit avec 30 % de fromage à la crème et d'œufs, le Deli Cheesecake est un fourrage cheesecake à la new-yorkaise « prêt à l'emploi ». Également polyvalent, notre fourrage peut être utilisé comme garniture, nappage ou fouetté avec d'autres produits, ce qui lui permet d'être utilisé dans une large gamme d'applications. Notre solution est extrêmement pratique car elle est prête à l’emploi dès la sortie du seau, ce qui se traduit par un gain de temps et une efficacité de production. Vous n'avez pas besoin de passer du temps à peser différents ingrédients et à les mélanger.
- Recette traditionnelle et authentique de style new-yorkais prête à l'emploi
- Qualité constante, stable à la cuisson, donc pas de craquelure de la croûte, aucun bain-marie requis
- Solution polyvalente qui peut être utilisée dans une variété d'applications
- Stable à la cuisson et à la congélation
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Cheesecake
Pâte sablée, biscuit, etc. |
140 g |
Puratos Mimetic Incorporation |
60 g |
Puratos Deli Cheesecake |
1000 g |
Brisez la pâte sablée cuite ou les biscuits et ajoutez le Mimetic Incorporation ramolli. Placez une couche sur le fond d’un cercle graissé.
Pas de longs temps de cuisson ni de bains-marie requis ; notre solution pratique et fiable offre un goût authentique de cheesecake à la new-yorkaise avec des résultats garantis. Produit avec 30 % de fromage à la crème et d'œufs, le Deli Cheesecake est un fourrage cheesecake à la new-yorkaise « prêt à l'emploi ». Également polyvalent, notre fourrage peut être utilisé comme garniture, nappage ou fouetté avec d'autres produits, ce qui lui permet d'être utilisé dans une large gamme d'applications. Notre solution est extrêmement pratique car elle est prête à l’emploi dès la sortie du seau, ce qui se traduit par un gain de temps et une efficacité de production. Vous n'avez pas besoin de passer du temps à peser différents ingrédients et à les mélanger.
