Matière grasse de spécialité Mimetic Incorporation

Mimetic Incorporation est une matière grasse végétale, parfaite pour produits finis nécessitant une incorporation dans la pâte. Elle convient parfaitement à tous types d’applications en boulangerie et pâtisserie. La technologie Mimetic garantit des produits finis de qualité supérieure qui conservent le croustillant, le feuilletage, le croquant et la fraîcheur. Mimetic peut remplacer le beurre ou la margarine, avec une excellente sensation beurrée en bouche dans le produit fini.