Glaçage miroir prêt à l'emploi de haute qualité au goût et à l'aspect neutres, conçu pour être appliqué sur des surfaces planes horizontales. Offre une brillance parfaite et un effet miroir de qualité supérieure et constante dans le temps. Miroir L'Original Neutre se mélange facilement avec différentes couleurs et textures comme le chocolat Belcolade, le Praliné PatisFrance, les fruits ou les noix, pour créer des applications uniques et le niveau de brillance précis que vous désirez (de super brillant à un style plus "satiné"). Très polyvalent, vous pouvez également utiliser Miroir L'Original Neutre comme ingrédient dans la préparation de ganache ou de pâte de fruits.
- Augmentez l'attrait visuel des produits finis avec un effet miroir brillant incomparable
- Excellente stabilité et stabilité au gel-dégel, texture onctueuse et sensation crémeuse en bouche
- Prêt à l'emploi, sans besoin de chauffer, il suffit de remuer et d'appliquer pour conserver la fraîcheur des mousses et bavarois
- Stable à la congélation
- Ne coule pas
- Permet une coupe parfaite
- Stable à la congélation
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