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Sunset Glaze

éclat brillant, sans tracas!

Sunset Glaze, une alternative végétale à la dorure à l'œuf, est la solution parfaite pour répondre aux besoins des consommateurs de produits visuellement attrayants. Cette dorure végétale donne à vos produits finis une brillance et une couleur excellentes, qui attireront certainement l'attention de vos clients.

Réduisez la complexité liée à l'utilisation des œufs et gagnez du temps avec notre solution facile à nettoyer. Elle est applicable à divers produits, tels que les sandwichs, les pains, les viennoiseries et les pâtisseries de luxe.

Choisissez Sunset Glaze pour augmenter l'attrait visuel de vos produits et les rendre plus beaux et appétissants.

Pourquoi choisir Sunset Glaze comme alternative à la dorure à l'œuf?

  • Éclat brillant : rendez vos produits plus beaux, plus frais et plus appétissants. 
  • Solution hygiénique sans allergènes : réduisez le nombre d'allergènes dans la zone de production et diminuez en même temps le risque de contamination alimentaire par rapport aux œufs. 
  • Polyvalence : non sucré, donc adapté aux produits sucrés et salés. 
  • Facile à nettoyer : rentable et gain de temps. 
  • Peut être dilué jusqu'à 30 % avec de l'eau. 
  • Prix plus stable, moins volatil que le prix des œufs.

Les consommateurs considèrent que les aliments visuellement attrayants sont plus délicieux.

 

Sunset Glaze est la touche finale parfaite ! Sa finition brillante améliore l'attrait visuel de vos produits de boulangerie, répondant aux exigences des consommateurs pour des aliments attrayants.

Sunset Glaze excelle en matière de facilité de nettoyage.

 
En ce qui concerne les environnements de production alimentaire, l'hygiène est essentielle, et c'est là que Sunset Glaze excelle. Il est facile à nettoyer, éliminant sans effort les résidus des casseroles et des machines. Cela vous permet de gagner un temps précieux et de réduire les coûts, pour vous concentrer sur ce qui compte vraiment : produire des produits alimentaires de haute qualité que vos clients adoreront.

59 % d'impact environnemental en moins.

 
Une étude a montré que l'impact environnemental de Sunset Glaze est 59 % inférieur à celui des œufs pasteurisés.

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Le prix des oeufs est plus volatil que le prix de Sunset Glaze

 
La dorure de vos produits avec Sunset Glaze vous permet de réduire et de stabiliser les coûts de production, car le prix des œufs est plus volatil.

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Aucun risque associé aux œufs.

 
Le nombre d'allergènes dans la zone de production est réduit, et tout risque de sécurité alimentaire dû à une contamination microbiologique diminue considérablement.
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Clean label et non sucré

 
Sunset Glaze est un produit clean label sans conservateurs, produits laitiers, œufs ou OGM. De plus, il est non sucré, ce qui le rend adapté comme glaçage pour toutes sortes d'applications, y compris les produits salés comme les pains à hamburger ou les pains hot dog.


une dorure non sucrée adapté à différentes applications

Pains de luxe

Pains de luxe

Produits laminés

Produits laminés

Pain à hamburger

Pain à hamburger

Comment pouvons-nous vous aider?

Voulez-vous en savoir plus sur Sunset Glaze et ses applications ? Ou rencontrez-vous un défi en matière de dorage de produits de boulangerie ? Partagez-le avec nous. Nos experts sont heureux de vous aider avec tout défi que vous pourriez avoir.

Réduisez l'empreinte environnementale.

L'impact environnemental de Sunset Glaze est 59 % inférieur à celui des œufs.

Gardez les coûts de production sous contrôle

Sunset Glaze élimine l'instabilité des coûts de production et apporte un rendement supplémentaire de 10%.