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Ramollir le Mimetic Incorporation et mélanger tous les ingrédients à la feuille pendant 3 min. à vitesse lente. Remplir le moule à cake en aluminium de 280 g de pâte. Décorer de pommes en tranches et saupoudrer de sucre à la cannelle. Cuire à 180°C pendant 35-40 min., clé fermée. Lorsque le cake est refroidi, le napper de Puratos Harmony Sublimo Neutre.
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