Hachez finement les oignons. Mélangez le hachis de veau avec les oignons hachés et le mélange d’épices Shoarma. Faites frire le mélange dans une poêle chaude avec de l’huile. Laissez refroidir sur une assiette. Faites cuire les épinards dans une poêle chaude avec de l’huile. Coupez la feta en cubes. Attendez que tout refroidisse et mélangez le tout avec les œufs. Assaisonnez de sel et de poivre.