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Tempérez cette composition et ajoutez les noix grillées.
Placez le chocolat noisette sur le chocolat pistache dans un cadre de 36x27cm d’une épaisseur de 12 mm et laissez-le cristalliser.
Ajoutez un autre cadre sur le dessus pour terminer avec le chocolat pistache.
Découpez à l’aide d’une technologie "watercut".
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