Bij Belcolade zijn we experts in chocoladesmaak, van de Belgische klassiekers tot meer innovatieve. We gebruiken alleen kwaliteitsingrediënten, zoals zorgvuldig geselecteerde en gefermenteerde cacaobonen, pure cacaoboter en natuurlijke vanille, voor producten van superieure kwaliteit en ongeëvenaarde smaak. Naast smaak zijn de verwerkbaarheid en vloeibaarheid van chocolade essentieel om van uw eindproducten een succes te maken. Daarom heeft Belcolade een sterke expertise ontwikkeld in chocolade, patisserie en zelfs bakkerijtoepassingen om professionals telkens weer de juiste oplossing te bieden.
Met onze chocolade assortimenten Selection, Origins en Expression beantwoordt Belcolade aan de behoeften van elke professional in de chocolade-industrie, van de smaakkwaliteit die alle consumenten zal bekoren tot de mogelijkheid tot expressie en zich te onderscheiden. Selecteer de vloeibaarheid en chocoladevorm die het beste bij uw doeleinden passen.
In lijn met onze ambitie dat 100% van onze chocolade in 2025 duurzaam zal zijn, zijn dergelijke opties al beschikbaar voor de meeste van onze producten.
We bieden ook een compleet assortiment chocoladeoplossingen aan met het oog op gezondheid en welzijn, in lijn met de trends van de consument: plantaardig, biologisch, suikerarm en nog veel meer.
Belcolade engageert zich om tegen 2025 100% duurzame chocolade aan te bieden. Ons Cacao-Trace duurzaamheidsprogramma brengt ons naar een eerlijkere cacaowaardeketen.
In lijn met ons doel voor een betere planeet, investeert Belcolade om de eerste CO2-neutrale chocoladefabriek ter wereld te worden.
We stappen ook over op duurzame en recycleerbare verpakkingen om u te helpen uw eigen duurzaamheidsdoelstellingen te bereiken.
Duurzame, pure Belgische chocolade met minimaal 55% cacao, met een uitgebalanceerde smaak met geroosterde cacaosmaak en fruitige tonen.
Romige melkchocolade met een mooi evenwicht tussen een subtiele geroosterde toets en een frisse, fruitige smaak.
Mooi gebalanceerde witte chocolade met een aroma van vanille en een toets van gekookte melk.
Evenwichtige witte karamelchocolade met een aroma van gekookte melk en toetsen van boter, zout en vanille.
Deze 25g chocolade bars zijn gemaakt met een zoete melkchocolade met een frisse melksmaak en uitgesproken geroosterde smaken zoals cacao en karamel. Deze bakstabiele bars zijn gemaakt met duurzame Cacao Trace chocolade.
Gebalanceerde donkere chocolade met een intens aroma van cacao, een frisse, fruitige toets en een lichtjes geroosterde cacaosmaak.
Heerlijke melkchocolade met een cacaogehalte van 45%. Hij wordt gemaakt van Trinitario cacaobonen, geteeld in de Mékong Delta regio van Vietnam. Hij heeft een lichtzure cacaosmaak en een subtiele combinatie van aroma’s van toffee, koffie en gekookte melk.
Pure chocolade met een cacaogehalte van 73%, gemaakt van Trinitario cacaobonen uit de Mékong Delta regio in Vietnam. Hij heeft een verrassende smaak van uitgesproken zure cacao, verrijkt met accenten van citrusfruit, hout en tabak.
In het Puratos Chocolate Center organiseren we opleidingen, seminaries en workshops waarbij je kan leren van de grootste chocolatiers.
Cacao-Trace is een programma waarbij we rechtstreeks samenwerken met cacaoboeren om een duurzame cacaoproductie op lange termijn te verzekeren.