Het lijkt erop dat u Internet Explorer 11 gebruikt. Dit wordt niet ondersteund door deze website. We raden u aan om Google Chrome te gebruiken voor de beste browser-ervaring.

Zoeken

Toon alle resultaten
  1. Home
  2. Over Puratos
  3. Onze engagementen
  4. Gezondheid & Welzijn
  5. Plantaardig

Plantaardig

Maak een verschil voor de gezondheid van mens en planeet

“1 op 3 consumenten koopt plantaardige voeding op wekelijkse basis.” – Taste Tomorrow

Wat begon als een beweging tegen dierenmishandeling is uitgegroeid tot een voedingsrevolutie. Deze verschuiving is niet alleen het vermijden van dierlijke producten maar wel het omarmen van verschillende voedingskeuzen en het erkennen van de impact op de planeet.  Consumenten zoeken naar opties die goed zijn voor hen en de planeet, waardoor hun voorkeur uitgaat naar plantaardige alternatieven. 

Onderzoek wijst uit dat plantaardig voedsel over het algemeen minder calorieën, minder verzadigd vet en een lager cholesterolgehalte bevat, terwijl het meer vezels bevat in vergelijking met hun dierlijke tegenhangers. Daarom is het consumeren van plantaardige alternatieven een gezonde stap op weg naar een evenwichtig, gevarieerd dieet.


 

De opkomst van plantaardige voeding

Volgens Innova Market Insights groeit het plantaardige segment in de voedingsindustrie als één van de snelste, met recente cijfers van productlanceringen om dit aan te tonen:

  • Gebak en patisserie lanceringen zijn groeien jaar na jaar met 61%.
  • Ingrediënten en mixen om te bakken stegen met 60%.
  • Koekjes zijn gestegen met 43%.

Puratos leidt de weg in plantaardige innovatie

Bij Puratos zijn we toegewijd om plantaardige alternatieven te onwikkelen voor eieren, zuivel en boter, zonder in te boeten op smaak, textuur, functionaliteit of veiligheid.

We engageren ons:

  • 100% verwijdering van ingrediënten gebaseerd op dierlijke ingrediënten in ons plantaardig gamma.
  • plantaardige oplossingen te creëren die zo voedzaam mogelijk zijn.
  • ervoor te zorgen dat onze producten zo clean als mogelijk zijn.

We bieden ook een breed scala aan natuurlijk plantaardige oplossingen, waaronder broodmixen, verbeteraars, zuurdesems, speciale granen, speciale vetten, glazuren, fruitvullingen en pure chocolade.

We richten ons op het verbeteren van de voedingsprofielen van onze plantaardige ingrediënten, door ze in creatieve recepten te verwerken die smaak en gezondheid in evenwicht brengen.

Ga voor plantaardig met Puratos

Met ons plantaardige assortiment willen we jou inspiratie, een superieure smaak en textuur en het ultieme plezier van iets goeds doen bieden. Zodat u voor uzelf, uw consumenten en onze planeet kunt zorgen.

Consumenteninzichten

Consumenteninzichten

Volgens Taste Tomorrow, is de motivatie om plantaardig te eten tweeledig. Het wordt beschouwd als gezonder en beter voor de planeet:

  • 70% van de consumenten is het ermee eens dat een plantaardig dieet ene positieve impact heeft op het milieu,
  • 58% is het ermee eens dat een plantaardig dieet gezonder is dan een dieet gebaseerd op dierlijke voeding.

Gezondheid & Welzijn

We willen een proactieve rol spelen in het aanbieden van meer voordelige voedingsstoffen op de markt. Daarom integreren we voeding in alles wat we doen.

Lees meer

Darmgezondheid

Ontdek het darmvriendelijke-assortiment van Puratos voor gezondere, darmvriendelijke bakoplossingen. Verbeter de smaak en voeding met onze innovatieve producten

Lees meer

REFERENTIES:

  1. Clem, J. D., & Barthel, B. (2021, May 1). A look at plant-based diets. Journal of Nutritional Science, 118(3), 233-238.
  2. McClements, D J., & Großmann, L. (2021, June 3). A brief review of the science behind the design of healthy and sustainable plant-based foods. https://doi.org/10.1038/s41538-021-00099-y
  3. Manasa, R., Harshita, M., Prakruthi, M., Shekahara Naik, R., & Shivananjappa, M. (2020). Non-dairy plant based beverages: A comprehensive review. The Pharma Innovation Journal, 9(10), 258-271.
  4. Langyan, S., Yadava, P., Khan, F.N., Dar, Z.A., & Singh, R. (2022). Sustaining protein nutrition through plant-based foods. Frontiers in Nutrition, 8, 772573.
  5. McClements, I., & McClements, D. (2023, July 1). Designing healthier plant-based foods: Fortification, digestion, and bioavailability. Food Research International. https://doi.org/10.1016/j.foodres.2023.112853
  6. McClements, D.J. (2023). Ultraprocessed plant‐based foods: Designing the next generation of healthy and sustainable alternatives to animal‐based food

  • 24/7 Online ordering
  • Online betalingen mogelijk
  • Gratis levering
  • Exclusieve promoties
  • Inspirerende recepten
  • Nieuws en trends

© Puratos Group 2025