Kook het kriekenbier en voeg de room toe. Giet dit op de Origins Lait Vietnam 45 Cacao-Trace en Origins Noir Vietnam 73 Cacao-Trace drops en mix tot een gladde textuur. Deze kan zowel koud als warm gedronken worden.
Serveertip: Serveer in een kriekenbierglas en werk af met kriekenbierschuim. Meng hiervoor 2 g eiwitpoeder met 200 g kriekenbier en klop op.