Un sel de mer 100% naturel à teneur réduite en sodium qui permet de diminuer la quantité de sel dans vos produits jusqu’à 25%, sans sacrifier le goût.
Le pain préparé avec du sel Posidonia® a-t-il effectivement le même goût ?
C’est ce que nous voulions savoir chez Puratos. Nous avons donc effectué un test de dégustation. La réponse des membres du panel était claire : il n’y a pas de différence significative entre un pain conventionnel et un pain fait avec du sel Posidonia®.
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