Vet is een onmisbaar ingrediënt in heel wat bakkerij- en patisserierecepten. Het geeft bladering aan uw vienoisserie- en bladerdeegproducten, ondersteunt de deegontwikkeling en zorgt voor een betere snijdbaarheid. Het geeft ook volume en textuur aan cakes en verlengt de houdbaarheid van producten door het verouderingsproces te vertragen.
Wat zijn de voordelen van Puratosmargarines?
Als expert in bakkerij- en patisserieoplossingen, voldoen onze margarines wereldwijd aan hoge standaarden. Ze voldoen aan de vereisten van professionals en kunnen zelfs op maat gemaakt worden.
Wat omvat het Puratosassortiment?
- Innovatieve speciale vetten, gebaseerd op veranderende consumententrends en -verwachtingen
- Standaardmargarines en blends. Ze bieden consistentie en gemoedsrust.
- Niet-gehydrogeneerde vetoplossingen
- RSPO gecertificeerde producten met duurzame palmolie
- Verschillende verpakkingen om aan de behoeften van de klanten te voldoen, zoals plakken, blokken en industriële verpakkingssoorten
- Flexibele, op maat gemaakte oplossingen
Het Puratosgamma
Speciale vetten
Mimetic is onze nieuwe generatie margarine waarmee u croissants, Danish en bladerdeegproducten van topkwaliteit kan maken – heerlijk en gesofisticeerd.
Margarines en blends
Onze margarines en blends van hoogstaande kwaliteit voldoen aan de nutritionele richtlijnen. Dit betekent dat u kan voldoen aan de vereisten van klanten die gezond willen eten, zonder toegevingen te doen op vlak van smaak en textuur.
