Faites griller les courgettes jaunes sur le barbecue. Étalez la tapenade de tomates sur la focaccia et déposez les courgettes grillées dessus. Garnissez-les de fines tranches de concombre, de fenouil et de morceaux de radicchio cru. Terminez avec de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique.
