Ingrédients
*Puratos O-tentic Chef
* L’O-tentic Chef se prépare avec 80 g d’eau (37 °C) et 40 g de Puratos O-tentic Durum (par kg de farine). Laissez reposer ce mélange pendant au moins 15 min. avant de l’ajouter à votre recette.
* L’O-tentic Chef se prépare avec 80 g d’eau (37 °C) et 40 g de Puratos O-tentic Durum (par kg de farine). Laissez reposer ce mélange pendant au moins 15 min. avant de l’ajouter à votre recette.
Garnissez la focaccia de pesto de pistache, de mortadelle, de burrata et de roquette.
