Neem een deel van de melk en voeg daar de CPT New en de helft van de suiker aan toe. Kook de rest van de melk met de andere helft van de suiker. Als de melk kookt, voeg het CPT mengsel al roerende toe en laat even doorkoken. Voor gebruik de crème opnieuw smeuïg kloppen.
Om nog meer smaak in uw eindproduct te verkrijgen, is het aangewezen het deeg de dag voordien te bereiden en het te bewaren op 3°C.
