Het lijkt erop dat u Internet Explorer 11 gebruikt. Dit wordt niet ondersteund door deze website. We raden u aan om Google Chrome te gebruiken voor de beste browser-ervaring.

Melocake

INGREDIËNTEN

COMPOSITIE

  1. Amandel Zanddeeg
  2. Meringue
  3. Krokant

WERKWIJZE

OPBOUW

  • Breng het krokant egaal aan op de gebakken schijven amandel zanddeeg.
  • Als het krokant opgesteven is spuit er een bol meringue bovenop.
  • Laat alle Melo's rusten gedurende 6 uur op kamertemperatuur.
  • Enrobeer ze allemaal met getempereerde chocolade naar keuze.
  • Laat de chocolade opstijven op kamertemperatuur en plaats ze in de koeling van 16°C met een relatieve vochtigheid van maximum 60%.