Faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez le romarin frais et laissez infuser pendant minimum 20 min. Ensuite, enlevez le romarin. Mélangez à la feuille tous les ingrédients, sauf les Smoobees Citron, pendant 3-4 min à vitesse modérée. Ajoutez les Smoobees Citron à la fin et mélangez pour obtenir une belle répartition.
Coupez un papier cuisson sur 30x30 cm. Foncez un cercle de 16 cm Ø avec celui-ci. Dressez 425 kg de pâte à cake dans le cercle. Saupoudrez d'une couche de sucre impalpable avant d'enfourner. Faites cuire dans un four à sol à 190°C pendant 30-35 min. Laissez reposer légèrement après cuisson. Enlevez le cercle et laissez refroidir davantage.
