De vulling maken door de Deli Lemon Pie en de Topfil Mandarin 60% met elkaar te mengen. 25 g vulling op een plaat spuiten over een lengte van 6 cm en een breedte van 3 cm en in de diepvries bewaren.
Alles samen opkloppen tot een soft-pea kmeringue zodat u deze makkelijk kan spuiten. Nadien afbranden.
Uitrollen van een deeg met 500 g toervetstof: 40/62 voor rechthoeken van 9,5/6.
